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Le Domaine des Pères ouvre ses portes

 Le Domaine des Pères

Un magnifique écrin pour produits régionaux est sorti de terre au bout de l’avenue Pierre Curie  en bordure du chemin  qui mène aux écluses, par la volonté de la Bardou family. Dès aujourd’hui, vous êtes invités à franchir les portes de cette belle bâtisse pour y découvrir une rigoureuse sélection de saveurs de notre région. Les reines de ces succulences artisanales (vin, jus de fruits, miel, riz, cassoulet…) dont la plupart bénéficient du label Pays Cathare, sont les huiles et olives de la production oléicole de la famille Bardou. L’appellation «Domaine des Pères» rend hommage au mérite de leurs papas qui leurs ont transmis ces richesses de l’agriculture et l’indispensable savoir-faire : Les oliviers pour Pierre Dedieu le papa de Dominique et les vignes pour Roger Bardou le papa de Jean. Ces hommes qui ont porté les valeurs des travailleurs de la terre, ont d’ailleurs leur place sur la superbe fresque signée Michel Ceccon ( voir ci-dessous).

Durant le mois de juin Dominique ouvrira la boutique de 15h à 20h ( sauf le mardi). Dès juillet, elle sera secondée par son fils Romain pour élargir les horaires à 9h30 /13h et 15h/20h. Très bientôt un numéro de téléphone sera actif à la boutique en attendant vous pouvez composer le (09) 62 21 93 61 . Prochainement un site internet permettra la commande des productions du “Domaine des Pères” , nous vous informerons bien évidemment de sa mise en ligne.

 

L’inauguration

Mardi soir pour inaugurer cette belle réalisation famille,  amis et partenaires entouraient Dominique, Jeannot et leurs fils Dorian et Romain. La grande famille du hand  à laquelle ils sont très attachés, était largement représentée. Un invité de marque, par l’amitié qui le lie aux hôtes de la soirée, avait tenu à être à leurs côtés…  il s’agissait de Claude Onesta l’entraineur de l’équipe de France de hand qui sera aux Jeux Olympiques de Londres cet été. Dans son sillage, un binôme de TF1 saisissait des rushs de sa présence en ces lieux, qui pourraient bien entrer dans le reportage qui lui sera consacré dans une série de zooms sur les acteurs français de ces J.O. 2012.

La fresque de Michel

De nombreux lieux à Trèbes portent le talent de notre peintre Michel Ceccon, dans les lieux flambants neuf Dominique et Jean lui ont confié tout un mur pour la création d’une grande fresque. Au cours des mois de mars et avril, durant de longues heures Michel a tranquillement donné naissance à ce méli-mélo de thèmes qui illustre parfaitement l’esprit de ce lieu et de ses maîtres: l’olivier, la vigne, les hommes, nos paysages audois dont le Pont de la Rode… On y reconnaitra  Roger Bardou dans la vigne et  Pierre Dedieu accompagné de son chien.

Nous l’avons surpris, en tâchant de ne pas le déranger, dans la réalisation de cette création picturale.

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