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Les CE1 des Floralies ont découvert le fournil

floralies-visite boulangerieJosé Cabrera a invité les 30 enfants de CE1 de Bernard Micouleau à la découverte du fournil. Ils ont assisté en temps réel à quelques étapes de l’élaboration du pain: le pétrin, la pesée, la diviseuse, la façonneuse ne sont plus un mystère.  On apprenait lors de cette rencontre que Bernard a  plusieurs meuniers dans son arbre généalogique. Chaque écolier est reparti de cette découverte qui les a passionnés avec son petit pain . José remettait à l’enseignant tout un kit pédagogique réalisé par “La Ronde des Pains”, comprenant diverses planches, documents et même un sachet de grains de blé pour approfondir toutes les étapes de la chaîne agro-alimentaire qui conduit au pain sur notre table. 

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