Sur deux matinées, les enfants des classes d’Alba Folchet ( CP- CE1) et de Paul Rotiel ( CE1-CE2) se sont rendus aux abords du Lac de Jouarre pour y découvrir l’oliveraie de la famille Bardou.
Dominique les a accompagnés dans le bus et sur place, ils ont été accueillis par Jean et leur fils Dorian… Romain à cause d’une blessure ne pouvait être présent.
Après une étape de cueillette en septembre qui s’effectue à la main pour ne choisir que les olives qui sont destinées à devenir produit de bouche, la famille Bardou rentre actuellement le reste de la récolte qui donnera l’huile. Les enfants ont pu découvrir cette pratique particulière qui a pour principe de secouer les branches pour en faire tomber les fruits dans d’immenses filets. Dominique et Jean leurs ont montré les différentes olives: la picholine, la lucque, l’olivière … ( nous reviendrons très bientôt sur la récolte de l’olive dans un prochain sujet)
De retour à Trèbes dans la belle boutique « Le Domaine des Pères » , Dominique et Romain ont fait déguster leurs huiles aux écoliers qui n’ont pas manqué d’exprimer leurs préférences. Les enseignants ont pu s’appuyer sur ces matinées enrichissantes pour approfondir à travers des travaux scolaires la découverte de ce fruit de saison.
